Emballage barrière et durée de conservation : comment préserver la fraîcheur des produits
Réponse courte : L’emballage barrière protège le produit des trois facteurs qui le détériorent — l’oxygène, l’humidité et la lumière — afin d’allonger sa durée de conservation. Plus la barrière est élevée, plus les denrées sensibles telles que le café, le thé, les compléments alimentaires et les aliments secs conservent leur qualité…