Krótka odpowiedź: Opakowania przeznaczone do kontaktu z żywnością są wykonywane z zatwierdzonych, nietoksycznych materiałów i farb, bezpiecznych dla bezpośredniego kontaktu z żywnością, a ich zgodność potwierdzona jest poprzez przeprowadzanie testów oraz dostarczanie odpowiednich dokumentów, takich jak: FDA (Stany Zjednoczone), rozporządzenie UE 10/2011 (Europa) oraz LFGB (Niemcy). Jeśli Twój produkt ma bezpośredni kontakt z żywnością lub z ustami, przed zamowieniem powinieneś wymagać stosowania materiałów dopuszczonych do kontaktu z żywnością oraz raportów z badań migracji. Niniejszy przewodnik wyjaśnia, co czyni opakowanie odpowiadającym normom dotyczącym kontaktu z żywnością, oraz jak zweryfikować dostawcę.

Co czyni opakowanie “przydatnym do kontaktu z żywnością”?

„Przeznaczenie do kontaktu z żywnością” oznacza, że każdy warstwa stykająca się z żywnością — folia, ewentualne powłoki oraz farby drukarskie — jest wyprodukowana z dopuszczonych surowców, które nie przenoszą szkodliwych substancji do produktu. Nie jest to pojęcie marketingowe; opiera się ono na regulowanych listach materiałów i testach migracyjnych, które oceniają, czy z opakowania nie wycieka żadna substancja do żywności.

Podstawowe normy dotyczące kontaktu z żywnością według regionów

Rynek	Standard	Co obejmuje
Stany Zjednoczone	FDA 21 CFR	Zatwierdzone substancje i materiały przeznaczone do kontaktu z żywnością
Unia Europejska	Rozporządzenie (WE) 1935/2004 oraz (UE) 10/2011	Materiały i tworzywa sztuczne w kontakcie z żywnością, limity migracji
Niemcy	LFGB	Bezpieczeństwo żywności, towarów konsumenckich i pasz
Globalne testowanie	Laboratoria zewnętrzne (np. SGS)	Raporty z testów migracji i składu

Wymagania różnią się w zależności od rynku docelowego, dlatego przed drukowaniem i zamawianiem należy sprawdzić, który standard obowiązuje w miejscu, w którym sprzedajesz.

Materiały dopuszczone do kontaktu z żywnością

Do powszechnych konstrukcji bezpiecznych dla żywności należą polietylen (PE) o jakości spożywczej, polipropylen (PP), poliwęglan (PET) oraz laminaty foliowe przeznaczone do zastosowań wymagających wysokiej barierowości. Optymalny wybór zależy od rodzaju produktu – produkty suche, oleiste, kwaśne czy zamrożone zachowują się inaczej. Zapoznaj się z naszym przeglądem… materiały opakowaniowe i nasz torebki do pakowania żywności. Dla kawy, herbaty i suplementów, foliowana worek stojący Łączy bezpieczeństwo żywności z silną barierą świeżości.

Tusz, powłoki i zamykania również mają znaczenie

Bezpieczeństwo żywności nie ogranicza się tylko do folii. Tusz do druku musi charakteryzować się niską migracją i być zabezpieczony przed bezpośrednim kontaktem z żywnością, a wszelkie zamki, zawory czy powłoki znajdujące się w strefie kontaktu z żywnością również muszą spełniać wymagania jakości żywnościowej. Poproś swojego dostawcę o potwierdzenie pełnej konstrukcji opakowania, a nie tylko podstawowej folii.

Jak sprawdzić, czy dostawca faktycznie spełnia wymagania dotyczące jakości żywności

Poproś o dokumentację — deklaracje dotyczące materiałów zgodnych z normami żywnościowymi dla danego folii i tuszów.
Prośba o raporty z testów — badanie migracji lub składu przeprowadzone przez uznaną laboratorię dla rynku docelowego.
Dopasuj standard do swojego rynku — FDA, Unia Europejska 10/2011 lub LFGB, zgodnie z wymogami.
Sprawdź całą strukturę — film, powłoka, tusz i zamykanie, nie tylko warstwa zewnętrzna.
Potwierdź kontrolę jakości — Producent posiadający certyfikat ISO 9001 oraz przeprowadzający kontrolę przed wysyłką ma większe szanse na utrzymanie stałej jakości materiału z partii na partię.

O Bowen New Material

Bowen New Material (Dongguan) Co., Ltd. jest producentem opakowań na zamówienie w ramach OEM/ODM. Produkujemy worki i woreczki przeznaczone do kontaktu z żywnością z dopuszczonych materiałów, na życzenie umożliwiamy przeprowadzanie testów przez podmiot trzeci oraz prowadzimy kontrolę jakości zgodnie z normą ISO 9001, w tym inspekcję przed wysyłką zgodnie z procedurą 100%. Zapoznaj się z naszą… niestandardowa usługa pakowania lub asortyment produktowy.

Często zadawane pytania

Co oznacza opakowanie dopuszczone do kontaktu z żywnością?

Oznacza to, że opakowanie jest wykonane z zatwierdzonych, nietoksycznych materiałów oraz z tych farb, które są bezpieczne do bezpośredniego kontaktu z żywnością i nie przenoszą szkodliwych substancji do żywności; co zostało potwierdzone przez przeprowadzone testy i dokumentację.

Skąd wiem, czy worek opakowaniowy jest bezpieczny dla żywności?

Zapytaj producenta o deklarację materiału dopuszczonego do kontaktu z żywnością oraz o raport z testów migracji lub składu wydany przez uznaną laboratorię, który spełnia standardy obowiązujące na rynku docelowym (FDA, UE 10/2011 lub LFGB).

Czy wszystkie opakowania z tworzyw sztucznych są przystosowane do kontaktu z żywnością?

Nie. Tylko opakowania wykonane z zatwierdzonych żywic przeznaczonych do kontaktu z żywnością, zgodnych z normami tuszów i powłok, są odpowiednie do stosowania w przemyśle spożywczym. Folie o ogólnym przeznaczeniu nie są automatycznie bezpieczne dla żywności.

Które opakowanie najlepiej zachowuje świeżość żywności?

Woreczki laminowane folią zapewniają najwyższą ochronę przed światłem, tlenem i wilgocią, dlatego są stosowane do kawy, herbaty, suplementów oraz innych produktów spożywczych wrażliwych na te czynniki.

Czy tusze do drukowania muszą być bezpieczne dla żywności?

Tak. Tusz powinien charakteryzować się niską migracją i zazwyczaj nie styka się bezpośrednio z powierzchnią kontaktującą się z żywnością. Przy zamawianiu należy potwierdzić bezpieczeństwo tuszu wraz z folią.

Potrzebujesz certyfikowanego opakowania przeznaczonego do kontaktu z żywnością? Powiedz nam o swoim produkcie i rynku docelowym, a my polecimy odpowiednią strukturę oraz dostarczymy niezbędne dokumenty. Zamów indywidualną wycenę.